« Un ardent séminaire pratique ROHDE » : c'est sous ce mot d'ordre qu'un séminaire de 2 jours sur le thème de la cuisson avec un four à gaz atmosphérique de ROHDE s'est tenu les 14 et 15 septembre 2017 chez la LEHMHUUS AG à Bâle.
Au cours de blocs thématiques successifs, les participants – en partie très ambitieux – purent découvrir et mettre en pratique le pilotage de cuisson, les trucs et astuces à l'émaillage ainsi qu'au chargement et déchargement des produits.
Ils acquirent en outre de solides connaissances en ce qui concerne la structure et le fonctionnement des différentes variantes de brûleurs. La cuisson jusqu'à 1280 °C avec réduction à partir de 900 °C fut conduite jusqu'en soirée. Ainsi, après un bref refroidissement instantané, le four put bien refroidir pendant la nuit.
L'excellente sélection de glaçures à réduction fournies a permis de glaçurer les pièces apportées en partie par les participants et de les cuire ensuite au four. Le lendemain matin, le groupe put admirer un magnifique résultat de pièces bien réduites.
Nous avons beaucoup apprécié ces deux journées ! Un grand merci aux participants et à l'équipe de LEHMHUUS pour leur contribution et leur soutien.
Jan Stoltmann et Benjamin Rohde
